La Confiserie
Installé au cœur de la Provence, Maffren Confiseur fabrique depuis 1945 des douceurs haut de gamme qui ont fait sa renommée : calissons, nougats, pâte d’amandes et autres confiseries.
Créée après-guerre par Daniel Maffren, la confiserie s’installe dans le village du Poët dans les années 1980, dans les locaux d’une ancienne chocolaterie. A cette époque, l’usine fabrique calissons et nougats de Provence.
C’est aussi dans les années 80 que l’entreprise rachète Verger du Roy qui fabrique de la pâte d’amandes et dont les ateliers sont aussi transférés sur le site du Poët. L'activité s'étend avec le rachat de la marque Confiserie des Alpes qui permet d’affirmer la présence et l’attachement aux Alpes et ses richesses gourmandes.
En 2016, Maffren Confiseur intègre le groupe Saveurs & Délices, appartenant à la famille BUTON.
Installé au cœur de la Provence, Maffren Confiseur fabrique depuis 1945 des douceurs haut de gamme qui ont fait sa renommée : calissons, nougats, pâte d’amandes et autres confiseries.
Créée après-guerre par Daniel Maffren, la confiserie s’installe dans le village du Poët dans les années 1980, dans les locaux d’une ancienne chocolaterie. A cette époque, l’usine fabrique calissons et nougats de Provence.
C’est aussi dans les années 80 que l’entreprise rachète Verger du Roy qui fabrique de la pâte d’amandes et dont les ateliers sont aussi transférés sur le site du Poët. L'activité s'étend avec le rachat de la marque Confiserie des Alpes qui permet d’affirmer la présence et l’attachement aux Alpes et ses richesses gourmandes.
En 2016, Maffren Confiseur intègre le groupe Saveurs & Délices, appartenant à la famille BUTON.
Valeurs
La Confiserie Maffren a su se développer tout en conservant ses valeurs fondatrices que sont le savoir-faire, la qualité et l’innovation.
Les hommes et les femmes qui y travaillent, veillent à conserver et transmettre leur savoir-faire tout en maintenant sa dimension artisanale..
Le moulage et la peinture à la main des sujets en pâte d’amandes sont l’illustration de l’importance que nous accordons au caractère exclusif de nos réalisations.
C’est ainsi que dans le respect permanent des méthodes traditionnelles de fabrication, nous réinventons les recettes d’autrefois pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands.
Des recettes sublimées par la sélection rigoureuse de la qualité et de l’origine des ingrédients. Nous sélectionnons majoritairement des produits de notre terroir afin de sublimer les saveurs et parfums uniques de la Provence.
La Confiserie Maffren a su se développer tout en conservant ses valeurs fondatrices que sont le savoir-faire, la qualité et l’innovation.
Les hommes et les femmes qui y travaillent, veillent à conserver et transmettre leur savoir-faire tout en maintenant sa dimension artisanale..
Le moulage et la peinture à la main des sujets en pâte d’amandes sont l’illustration de l’importance que nous accordons au caractère exclusif de nos réalisations.
C’est ainsi que dans le respect permanent des méthodes traditionnelles de fabrication, nous réinventons les recettes d’autrefois pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands.
Des recettes sublimées par la sélection rigoureuse de la qualité et de l’origine des ingrédients. Nous sélectionnons majoritairement des produits de notre terroir afin de sublimer les saveurs et parfums uniques de la Provence.
Chiffres
Aujourd’hui, Maffren Confiseur c’est :
+ de 35 salariés à temps plein qui fabriquent plus de 300 produits différents, commercialisés en France et à l’export (USA, Canada, Émirats Arabes Unis…).
Maffren en vidéo
Découvrez la philosophie et le savoir-faire de Maffren Confiseur en Provence depuis 1945.